Gehen die Daten aus der Lernphase der Ads einer Kampagne verloren, oder leidet die Performance darunter, wenn man die Kampagne vorübergehend deaktiviert?

Nein. Normalerweise nicht. Allerdings spielt das gar keine so große Rolle. Wenn die Ad zu der Zielgruppe passt, dann ist das gar nicht so wichtig, denn dann wird die Ad auch ohne großartigen Lernprozess gut performen.